Ein romantisches Elopement mit Dinner am Chef's Table
Nach rund 30 Jahren Liebe & Partnerschaft, beschlossen Joanne und Sam, den Bund fürs Leben zu schließen. Sie wünschten sich eine sehr intime Hochzeit, zu zweit mit ihren engsten Familienmitgliedern und Freunden. Mit nur einer kleinen Anzahl an ausgewählten Gästen entschieden sie sich für ein exklusives und unterhaltsames Erlebnis am Chef’s Table in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant.
Das Brautpaar
Joanne und Sam lernten sich an der Universität in Bath kennen, wohin Joanne aus Irland gezogen war.
Nachdem beide eine sehr erfolgreiche und arbeitsreiche Karriere hinter sich gebracht haben, sind Joanne und Sam nun in den Ruhestand getreten. Sam war Leiter der Personalabteilung eines großen Luftfahrtunternehmens, Joanne Programm- und Vertragsdirektorin bei einem der weltweit führenden Einzelhandelsunternehmen.
Beide lieben es zu reisen, neue Kulturen und Küchen kennenzulernen. Sie teilen insbesondere die Leidenschaft für das Skifahren und das Leben in den Bergen, verbringen die Wintermonate in der Schweiz und laden Freunde und Familie zu sich ein.
Beide wollten keine große Hochzeit, dennoch etwas ganz Besonderes. Da beide große Feinschmecker sind, war es für sie perfekt, ein exquisites kulinarisches Erlebnis zu integrieren. Und wo geht das besser als in einem Michelin-Sterne-Restaurant?
Der Tag
Die Hochzeit fand im April 2023 statt – ein milder Frühlingstag in Nordengland. Alle kamen in einem örtlichen Rathaus in Cheshire, England, zusammen, wo die standesamtliche Trauung stattfand. Ganz am Anfang des 19. Jahrhunderts entstand das Gemeindehaus – ein schöner und historischer Bau mit besonderem Flair. Es war wirklich so romantisch und ergreifend mitzuerleben, wie Joanne und Sam sich nach rund 30 Jahren das Ja-Wort gaben.
Nach der Trauung versammelten sich das Brautpaar und ihre Gäste bei Joanne und Sam zu einem entspannten Empfang, bei dem Vintage Champagner und lokales Catering genossen wurden.
Um einen wirklich wunderbaren Tag abzurunden, stand ein ganz besonderes Gourmet-Erlebnis und eine Übernachtung im Northcote Manor bevor, die den perfekten Abschluss für diesen Anlass bildeten.
Northcote ist ein preisgekröntes Hotel und Restaurant in den Ribble Valley-Hügeln am Rande des Forest of Bowland, einem ausgewiesenen Gebiet von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit.
Tradition und Moderne sind in Northcote verwoben, von der luxuriösen Gartenhütte bis zu den traditionellen Herrenhauszimmern, von den sonnigen Terrassen bis zu den gemütlichen Ecken, die von knisternden Kaminfeuern gewärmt werden. Dies ist ein Ort zum Entspannen, Erholen, Wiederverbinden und Genießen von hervorragendem Essen und preisgekrönten Weinen.
Northcote verfügt über 26 großzügige Zimmer und Suiten, jedes individuell und anspruchsvoll gestaltet – die perfekte Hochzeitsunterkunft.
Wir wurden alle in unseren Zimmern mit einer gekühlten Flasche Champagner begrüß. Nach ein wenig Entspannung und der Gelegenheit für ein Spa-Bad begann der Genuss mit außergewöhnlichen Cocktails in einem privaten Raum an der Hotelbar. Anschließend wurden wir durch die Küche zu einem eigens dafür errichteten, privaten und doch interaktiven Raum geführt – dem Chef’s Table.
Chef's Table
Am Chef’s Table finden maximal 16 Gäste Platz. Bei größeren Gruppen (bis zu 55 Personen), ist der „Louis Roederer Room“ mit privater Bar und Terrasse optimal. Auch hier gibt es das Gourmet-Menü vom Chef.
Die Glaswände des Chef’s Table ermöglichten es uns, den Köchen in der Michelin-Sterne-Küche bequem von unseren Stühlen aus bei der Arbeit zuzusehen. Ebenso konnten wir auch in die Küche gehen, um die Zubereitung der Speisen zu beobachten.
Wenn Sie jemals staunend auf das Gericht geschaut haben, das Ihnen präsentiert wird, und sich gefragt haben, wie es zubereitet wird, haben Sie bei so einem Erlebnis die Chance, die kulinarische Aktion mitzuerleben. Der Küchenchef kam zu uns an den Tisch, um die Gerichte zu beschreiben, und wir hatten die einmalige Gelegenheit, Fragen zu stellen.
Unser Gourmetmenü war voller hervorragender Aromen, die durch eine atemberaubende Präsentation ergänzt wurden. Es war definitiv ein kulinarisches Erlebnis, welches für immer in Erinnerung bleibt.
Wenn Sie darüber nachdenken, Ihre Hochzeit mit einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis zu gestalten, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihren Traumtag wahr werden lassen und Sie als Gast Ihrer eigenen Hochzeit den ganzen Tag über entspannt verbringen können.
